Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog księgozbioru
(6)
Forma i typ
Książki
(6)
Dostępność
nieokreślona
(6)
Placówka
Wypożyczalnia Ujście
(6)
Autor
Sikorski Zdzisław E
(3)
Czapski Janusz
(1)
Dłużewska Anna
(1)
Dłużewski Mieczysław
(1)
Gawęcki Jan
(1)
Pokaż więcej ...
Jarczyk Andrzej
(1)
Mossor-Pietraszewska Teresa
(1)
Pijanowski Eugeniusz
(1)
Zalewski Stanisław
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2000 - 2009
(6)
Kraj wydania
Polska
(6)
Język
polski
(6)
Temat
Żywność
(6)
Dietetyka
(1)
Kucharstwo
(1)
Odżywianie
(1)
Przemysł spożywczy
(1)
6 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności. T. 1. Składniki żywności / Zdzisław E. Sikorski. - Wyd. 5 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 233, [1] s. ; 24 cm.
Autor
Sikorski Zdzisław E.
Temat
Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 66/68 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności. T. 2. Sacharydy, lipidy i białka / Zdzisław E. Sikorski. - Wyd. 5 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 303, [1] s. ; 24 cm.
Autor
Sikorski Zdzisław E.
Temat
Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 66/68 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności. T. 3. Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / Zdzisław E. Sikorski. - Wyd. 5 zm. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 246 s. ; 24 cm.
Autor
Sikorski Zdzisław E.
Temat
Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 66/68 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / red. Jan Gawęcki, Teresa Mossor-Pietraszewska ; aut. Janusz Czapski [i in.]. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004. - XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.
Autor
Gawęcki Jan. Mossor-Pietraszewska Teresa. Czapski Janusz.
Temat
Dietetyka Odżywianie Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 613/614 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Ogólna technologia żywności / Eugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska, Andrzej Jarczyk. - Wyd.8 uaktualn. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 584,[4]s. : rys. ; 24 cm.
Autor
Pijanowski Eugeniusz. Dłużewski Mieczysław. Dłużewska Anna. Jarczyk Andrzej.
Temat
Żywność Przemysł spożywczy
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 66/68 C (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy technologii gastronomicznej / red. Stanisław Zalewski. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2003. - 535 s. : rys., tab. ; 24 cm.
Autor
Zalewski Stanisław.
Temat
Kucharstwo Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Ujście
Brak informacji o dostępności: sygn. 64 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej